Krotenslaatje van Renate

bietjessalade met rucola
Recept afdrukken Pin recept
Gang Bijgerecht, Salade

Ingrediënten
  

  • jonge krootjes (bietjes)
  • 1 à 2 takjes rucola met bloemetjes
  • 1 à 2 stengeluien
  • smaakvolle azijn
  • (olijf) olie
  • zout

Instructies
 

  • Kook de krootjes (niet al te) gaar.
  • Vel eraf en in dunne plakjes bv met kaasschaaf.
  • Rucola en stengelui in kleine stukjes snijden.
  • Dressing maken.
  • Door elkaar husselen. Op het laatst de bloemetjes eroverheen strooien.
Trefwoord bietjes, krootjes
Krotenslaatje van Renate