Tuinderij Plantalia Zelfoogst- en pluktuinderij

Wat is er te oogsten
Bij de bedden waar wat te oogsten valt staat een bamboestokje met een lintje. Waar deze niet staat is het niet de bedoeling om te oogsten!! (met uitzondering van de sla en de aardbeien)
Twijfel je ergens over aarzel dan niet te vragen.

Er is nog niet veel gewijzigd in wat er allemaal te oogsten is. Er zijn nog steeds vele soorten sla te oogsten. 
Let op: De soorten sla die dichte kroppen heeft gevormd heeft te lijden gehad van de vele regen en kan aan de binnenkant al slecht zijn geworden terwijl je dat aan de buitenkant niet ziet.

Van de kruiden is er peterselie, snijselderij, koriander, salie, munt, oregano, tijm, rozemarijn en maggi-plant. Hier en daar tussen de andere groenten kun je inmiddels ook dille, borage (komkommerkruid), goudsbloem en oostindische kers vinden.

Er is nog broccolini. Iets verderop op het bed is er misschien ook al gewone broccoli.

Er kan nog spitskool en witte kool worden geoogst. 

De peultjes zijn er niet meer en deels zijn de planten al weggehaald. Het resterende kun je oogsten voor de erwtjes. Je mag de plant eruit trekken en leeg plukken.

Er zijn nog wat erwtjes. Erwtjes wachten niet. Dat zie je al aan de erwtjes die geel en droog aan de struik hangen maar er zijn zeker nog groene om te oogsten. Verwerk ze dan wel direct om te eten of even te blancheren zodat je ze kunt invriezen voor een volgende keer.
Er zijn 3 bedden met erwtjes, te herkennen aan een bamboestok met een rood (nou ja, vaal rood) lintje.

De eerste lichting tuinbonen zijn klaar en de planten verwijderd. Er is een nieuwe lichting die inmiddels ook geplukt kan worden. Pluk deze ook weer vanaf onderen waar de grootste bonen hangen. En ook de peulen zijn te eten! Een recept staat op de website. 

Er is nog stengel-ui. De stengel-ui die geplukt mag worden staat achter het stokje (vanaf het middenpad gezien). In hetzelfde bed staan ook bietjes. Je vind een deel er misschien wat licht(roze) uitzien. Dat zijn de chioggia bietjes(van binnen wit-rood gestreept). Pak alleen de grootsten van een bosje, dan kan de rest nog verder groeien.

Er is natuurlijk snijbiet (per bosje, en niet te laag, afsnijden) en een enkele knolvenkel voor degenen die deze nog niet hebben geoogst. Knolvenkel komt later in het seizoen nog eens langs.
Verder is er alweer flink geoogst van de kapucijners en is de eerste rij bijna leeg. Er is daarna nog te plukken van een nieuwe rij (lage) kapucijners.

Knoflook is volop te pakken, wil je extra meenemen om thuis te drogen dan kan dat!

Er is nu ook rode en witte ui. Je kunt hier ook weer de grootsten er uit trekken.

En vergeet de aardbeien niet. De meesten staan nu onder het blauwe net. Waar je rijpe ziet kun je het net aan de zijkant wat los maken. Graag weer goed vastmaken, dat voorkomt dat er vogels in verstrikt kunnen raken!

Tot gauw op de tuinderij!

Karin


Facebook
Wijzig je abonnement    |    Bekijk online
Tuinderij Plantalia
Welzingseweg 2C, Ritthem | Tel: 06 26 46 27 90